Vývoj paličiek

Dejiny ľudských bytostí sú dejinami evolúcie. So zdokonaľovaním spôsobov varenia jedál sa neustále vyvíjali aj kuchynské náčinie. V primitívnej spoločnosti ľudia používali ruky na uchopenie jedla. V neolite väčšina našich predkov používala na jedenie spôsob varenia. Základným jedlom bola ryža a fazuľa uvarené na kašu a nezákladné jedlo sa uvarilo do šťavnatej polievky s vodou. Kaša sa jedla dýkou. Naberať zeleninu a mäso z polievky lyžicou bolo mimoriadne nepohodlné, no naberať zeleninu a listy bolo jednoduché. Preto kniha obradov · Quli povedala: "Polievka má zeleninu a tie bez zeleniny netreba jesť." Zheng Xuan poznamenal, že „držať sa je ako držať sa“. Z toho vidno, že polievka z obdobia neolitu bola sekundárnym hlavným prúdom a bolo mimoriadne nepohodlné používať na jedenie polievky lyžicu. Horúcu riedku polievku bolo ešte nemožné uchopiť rukami, a tak sa paličky stali tým najideálnejším riadom.

Jedným slovom, vznik puzdra nie je izolovaný. Už v polovici neolitu boli v kultúrnej lokalite Yangshao nájdené dýky a lyžice. Keď história pokročila do neskorého neolitu, do určitej miery sa rozvinula múdrosť ľudí a zlepšili sa ich životné podmienky. Samotné jedenie dýkami a lyžicami sa nedokázalo prispôsobiť evolúcii varenia a objavenie sa paličiek nasledovalo tento trend. Avšak v dynastii Xia pred štyrmi tisíckami rokov bol Tun ešte len v plienkach. Po stovkách rokov nepretržitého vývoja postupne vytvoril dve malé palice s rovnakou dĺžkou, ktoré boli dlhšie ako Hukou v dynastiách Shang a Tang. Potom sa to rozvinulo do konca dynastie Shang. Aby uspokojil potreby luxusného a ušľachtilého života svojho kráľa, Zhou nariadil loviť slony a pílil ich zuby na výrobu sloních paličiek.

Keďže neexistujú žiadne záznamy o narodení Tuna, môžeme zrodenie zhantunu sledovať len podľa rôznych záverov a nepriamych dôkazov niektorých odborníkov. Domnievame sa však, že vznik Tuna je nevyhnutným výsledkom historickej dedukcie.

Naši predkovia vynašli paličky súvisiace s jedlom. Čínsky národ začal svoj poľnohospodársky životný štýl veľmi skoro. Hlavnou plodinou je proso (proso) so silnou prispôsobivosťou. Zrno prosa má dve hlavné charakteristiky, jednou z nich sú malé častice a druhou je, že drsná šupka sa nedá ľahko odstrániť. Na začiatku naši predkovia pravdepodobne drvili obilie (proso) na varenie kaše a často primiešavali aj divú zeleninu a listy na spoločné varenie, aby zlepšili chuť a ušetrili jedlo. Podľa výskumov je pôvodný význam slova „čaj“ kaša ako jedlo zmiešané s divokou zeleninou a listami. Na severozápade existuje aj druh jedla nazývaný „olejový čaj“, ktorý sa vypráža na baranom oleji a zmieša sa s trochou sladkých mandlí. Pri jedle sa môže umyť horúcou vodou. Tu sa výraz „čaj“ v slove „olejový čaj“ používa v pôvodnom význame. Kantončania nazývajú raňajkovanie „jesť ranný čaj“. V skutočnosti je použitý „čaj“ bližší pôvodnému významu. V hunanskom prízvuku sa slovo „jesť“ vyslovuje ako „práve“, čo je veľmi blízke výslovnosti slova „čaj“. V niektorých oblastiach severnej Číny sa „varená kukuričná kaša“ nazýva „tretá lepkavá kaša“. Podobne „tretý“ je to isté ako „čaj“. Všetky tieto javy ukazujú, že čaj je pôvodne druh jedla. Jesť čaj je dosť problematické. Divoká zelenina a listy budú brániť toku čaju a nie je ľahké piť čaj do krajiny. Toto je kľúč k vynálezu paličiek našimi predkami.

Západné jedlo je pečené a varené mäso, ktoré sa dá nakrájať na malé kúsky a jesť v ruke. Hlavným jedlom Indov je ryža, ktorá sa ľahko lúpe a dá sa uvariť do gule. Dá sa jesť aj ručne. Každodennou potravou našich predkov je čaj, ktorý je akousi viskóznou polotekutou potravinou. Nemôžete ju jesť ručne, ani nemôžete loviť divokú zeleninu a listy, ktoré ju ovplyvňujú. Možno, že šikovný staroveký muž vzal malú palicu a pokúsil sa vtiahnuť do úst divokú zeleninu alebo listy. Toto je pôvodná forma paličiek. Najstarší názov paličiek bol „Yi“ a tradičné písanie slova „Yi“ bolo „Ji“. Z výslovnosti a písma môžeme vidieť, že pôvodnou funkciou paličiek je pomáhať pri jedení, nie nepostrádateľným stravovacím nástrojom. Ale v tej dobe sa malé drevené paličky a podobne nedali nazvať paličkami. Dôvodom, prečo sa paličky nazývajú paličky, je to, že ľudia musia mať zručnosti na používanie paličiek a zručnosti na používanie paličiek si musia osvojiť tvrdou praxou. Potom, čo naši predkovia objavili spôsob jedenia lístkov divokej zeleniny v čaji s malými drevenými tyčinkami, napodobňovali jednu po druhej a nakoniec stanovili počet malých drevených tyčiniek na dve. Opakovanie je matka múdrosti. Zručnosť starých ľudí v používaní malých drevených palíc bola stále vyššia a vyššia. Kým sa dve malé drevené paličky nepreklopili hore a dole, boli ohybné ako ich vlastné prsty a paličky boli na svete. Tu definujem paličky ako dve malé drevené paličky a ich zručnosti v používaní, ktoré sú obe nepostrádateľné.